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Sternekoch zu Gast in der DINZLER Kaffeerösterei: Am 3. November 2018 trifft Kaffee auf Gourmet, wenn Jockl Kaiser zu Gast bei DINZLER am Irschenberg ist. Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch wird im neuen Gebäude otto eine Koch-Vorführung fuM
Sternekoch zu Gast in der DINZLER Kaffeerösterei: Am 3. November 2018 trifft Kaffee auf Gourmet, wenn Jockl Kaiser zu Gast bei DINZLER am Irschenberg ist. Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch wird im neuen Gebäude otto eine Koch-Vorführung für passionierte Hobby-Köche und Feinschmecker abhalten. Die Teilnehmerzahl ist auf 45 Personen begrenzt – interessierte Köche und Gourmets können ab sofort per Email an kurse@dinzler.de reservieren. Der Preis für den Kochkurs liegt bei 59 Euro pro Person.
Aus Nördlingen zu Gast am Irschenberg: Sternekoch Jockl Kaiser kocht in der DINZLER Kaffeerösterei
Am 3. November 2018 trifft Kaffee auf Gourmet: Der Sternekoch Jockl Kaiser ist zu Gast in der DINZLER Kaffeerösterei am Irschenberg. Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch wird im neuen Gebäude otto eine Koch-Vorführung für passionierte Hobby-Köche und Feinschmecker abhalten. Kaiser betreibt mit seiner Frau Evelin Kaiser seit 1984 das Restaurant Meyers Keller in Nördlingen.
Im Meyers Keller serviert er „authentische Regionalküche“ – mit diesem Konzept möchte Kaiser bei seinem ersten Kochkurs am Irschenberg Teilnehmer und Zuschauer begeistern. Gourmets und leidenschaftliche Köche dürfen bei der Koch-Vorführung mit Jockl Kaiser in der Kaffeerösterei gehobene Küche und Einblicke in deren aktuellen Stand erwarten. Im eigens dafür ausgestatteten Kursraum des neuen Gebäudes otto finden rund 45 Personen Platz, um dem Spitzenkoch bei der Zubereitung eines Menüs zuzuschauen. Wer möchte, darf sich vorne einreihen, mitmachen und einzelne Arbeitsschritte nach Anleitung übernehmen. Die zubereiteten Speisen stehen direkt zum Verkosten bereit. Beim Menüplan für diesen Abend setzt Jockl Kaiser auf saisonale Gerichte und regionale Ausgangsprodukte, die mit der ein oder anderen besonderen Zutat ergänzt werden.
Damit bleibt der Sternekoch seiner Küche treu: „Der Schwerpunkt liegt bei uns schon immer auf Regionalität, nicht erst seit es Mode geworden ist“, sagt Jockl. Seit 2009 besitzt der Meyers Keller durchgängig einen Michelin-Stern, der Gault Millau zeichnete das Restaurant mit 14 Punkten aus, der Schlemmer Atlas vergibt FFF+ „Spoons“ und der Restaurantführer GUSTO kürte Jockl Kaiser zum „Koch des Jahres 2017“. Seine Expertise und die Begeisterung für die Spitzenküche gibt Jockl Kaiser bereits seit Jahren bei Kochkursen und auf Veranstaltungen weiter. Wie Jockl Kaiser nach Irschenberg kommt? „Wir haben den Kaffee von DINZLER und sind überzeugt von der Firmenpolitik des Familienunternehmens. Ich sehe den Betrieb als vorbildlich um mit Qualität ein Zeichen zu setzen“ so Kaiser.
Der Kochkurs am 3. November 2018 beginnt um 19 Uhr im Kursraum Panama im otto und wird ca. drei Stunden dauern. Im Kursprogramm inbegriffen sind ein Aperitif zu Beginn der Vorführung, das Verkosten der Gerichte mit Weinbegleitung während gekocht wird, sowie ein Rezeptheft mit dem Menü des Abends. Außerdem wird Walter Polz vom Weingut Erich und Walter Polz aus der Südsteiermark als Sommerlier durch den Abend begleiten. Interessierte Köche und Gourmets können ab sofort per Email an kurse@dinzler.de reservieren. Der Preis für den Kochkurs liegt bei 59 Euro pro Person.
Informationen über Jockl Kaiser finden Sie unter www.jockl-kaiser.de, sowie über das Kursprogramm in der DINZLER Kaffeerösterei unter www.dinzler.de/kurse.
Pressedienst Wirtschaftsverbund Rosenheim
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