Beratungsangebote
Einzelberatung
schritt.für.schritt.besser.essen.
Schritt 1:
» ausführliches Anamnesegespräch, in dem Sie mir Ihre Essgewohnheiten, Lieblingsspeisen, Beschwerden usw. schildern - denn jeder Mensch isst anders ...
» Anleitung zum Führen des Ernährungsprotokolls
Schritt 2:
» Sie protokollieren eine Woche lang, was Sie essen und trinken - als wichtige Grundlage für die weitere Beratung.
Schritt 3:
» In den folgenden Beratungsgesprächen überlegen wir gemeinsam, wie Sie Ihr Essverhalten verändern könnten, damit Sie Ihr Ziel (z.B. Gewichtsreduktion, bessere Blutwerte, Beschwerdefreiheit) erreichen - und wie Sie diese Veränderungen schrittweise umsetzen können.
» Ich erläutere Ihnen die Bausteine einer bedarfsgerechten und genussreichen Ernährung - denn Gesundheit braucht Genuss!
... Woche für Woche kommen Sie so Ihrem Ziel ein Stück näher - denn Ihr Essverhalten ist so individuell wie Sie selbst ... und eine Diät für alle kann es nicht geben!
Kurse
Aktiv Abnehmen Bernau
Keine Lust auf Kalorienzählen? Machen Sie mit beim AOK-Kursprogramm „Aktiv abnehmen“!
Sie erfahren, wie Sie Ihr Wohlfühlgewicht Schritt für Schritt erreichen und langfristig halten können.
Alarm im Darm - Fruktose und Sorbit
In dem Seminar erhalten Sie wertvolle Tipps und Informationen, wie der Körper wieder lernen kann, mit kleineren Mengen Sorbit und Fruktose ohne Beschwerden umzugehen.
Für Schulen
Coaching in der Schulverpflegung:
» Sie möchten die Mittagsverpflegung an Ihrer Schule optimieren - oder müssen aufgrund der Einführung von Ganztagesklassen ein Mittagessen einführen?
» Ich unterstütze Sie bei Fragen zum Speisenangebot, zur Organisation, zur Wirtschaftlichkeit - damit Ihr Angebot von allen Beteiligten Akzeptanz findet!
» Grundlage für meine Beratung bilden die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
» Im Rahmen des Modellprojektes Coaching in der Schulverpflegung ist das für Sie als Schule sogar kostenlos.
aid-Ernährungsführerschein:
» In 6-8 Doppelstunden erlernen Grundschüler der 3. und 4. Klasse küchenpraktische Fertigkeiten und werden Schritt für Schritt zu richtigen Kochprofis. Die Zubereitung einfacher Speisen im Klassenzimmer macht Spaß und beim gemeinsamen Essen wird klar: Gesundes schmeckt!
» Ich unterstütze Schulen im Rahmen des inForm-Projektes der Bundesregierung als Multiplikatorin bei der Durchführung des aid-Ernährungsführerscheins.
Klasse2000:
» Bundesweit größtes Programm zur Gesundheitsförderung, Sucht- und Gewaltvorbeugung in der Grundschule.
» Es begleitet Kinder von der ersten bis zur vierten Klasse, um ihre Gesundheits- und Lebenskompetenzen frühzeitig und kontinuierlich zu stärken.
» Als Klasse2000-Gesundheitsfördererin unterstütze ich Lehrkräfte bei der Durchführung des Programms.
Für Betriebe
Sie planen ein Projekt zum Thema Ernährung in Ihrem Betrieb?
Egal ob
» Vortrag,
» Workshop oder
»Einzelberatung für Ihre Mitarbeiter,
ich unterstütze Sie gerne bei der Planung und Durchführung von Aktionen im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung!
Neu: Beratung / Seminare zur Allergenkennzeichnung
Seminar für Küchenleitung, Personal in Küche und Service mit folgenden Inhalten, die individuell auf Ihren Bedarf abgestimmt werden:
» Basiswissen zu Lebensmittelunverträglichkeiten
» Allergeninformationen laut Lebensmittel-Informationsverordnung
» Deklarationspflichtige Allergieauslöser: Steckbriefe
» Allergenmanagement
» Gestaltung von Speiseplänen bzw. Speisekarten mit praktischen Beispielen
» Kommunikation mit dem allergischen Gast
» gute Hygienepraxis zur Vermeidung von Kontaminationen
» praktische Hilfen für die Umsetzung
Teilnehmer des Seminars erhalten ein Zertifikat vom Deutschen Allergie- und Asthmabund.
Angebot für Urlaubsgäste
Sie sind als Gast in Bernau?
Egal ob im Urlaub oder zu Hause: Essen spielt eine wichtige Rolle - für Wohlbefinden, Gesundheit und Leistungsfähigkeit.
Vielleicht machen Sie sich gerade jetzt im Urlaub Gedanken über Ihr Essverhalten
» weil Sie mit Ihrem Gewicht unzufrieden sind,
» weil Sie wissen möchten wie Sie sich als Freitzeitsportler optimal ernähren,
» weil Sie konkrete Fragen zum Thema Essen und Trinken haben ...
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit - ich berate Sie individuell, auf Wunsch auch mit Auswertung Ihres Ernährungsprotokolls
... damit Sie nach dem Urlaub genussvoll in den Alltag starten können ... denn Gesundheit braucht Genuss!